ローヤルゼリーとはちみつのちがい

ローヤルゼリーという名前は多くの方がご存知です。しかし、同じミツバチが作り出すという点は同じでも、ローヤルゼリーとはちみつは、いったいどうちがうのかということはあまり知られていないと思います。

ローヤルゼリーは、はちみつから作られている高級品だと勘違いされていることもあると思います。似ている成分も含まれますが、実はちがったものなのです。原料にしろはちみつは花の蜜から作られていますが、ローヤルゼリーは花の蜜と花粉によって作られます。また、ローヤルゼリーはたった一匹の女王蜂の食料となり、はちみつはその他大勢のミツバチの食料となります。

つまり、ローヤルゼリーはミツバチ4万匹の中のたった一匹の女王蜂のための特別食であり、ミツバチの寿命の約1ヶ月を大きくしのぐ、女王蜂の寿命3～5年という生命力の源となる物質なのです。また、ローヤルゼリーは女王蜂の生命の源となるだけではなく、自分の体重を超える卵を連日産み続ける精力の源ともなっています。

前述したようにローヤルゼリーは、はちみつより、より多くの栄養素を含んでいるわけですが、その秘密は花粉にあるとされています。日本で花粉を食べるといってもあまりピンときませんが、ヨーロッパ、ヨーロッパの中でもスウェーデンでは健康食品として花粉を食べるのは特別なことではないそうです。